Гортензия - крупнолистное листопадное растение, выращиваемое как небольшой кустарник. Пышные шапки цветов гортензии окрашены в белый, розовый, синий, голубой цвета. Окрасы соцветий при выращивании гортензии можно изменять в комнатных условиях, например: синию на розовую - путем изменения кислотности почвы. Для каждого цвета соцветия специально подбирают соответствующие удобрения.